Santa Catarina | Mexican Bar Sydney CBD

Welcome to Santa Catarina – a Oaxacan Restaurant and Mezcal Bar in the heart of Sydney’s CBD where the authentic spirit of Mexico comes alive. Our space on Clarence Street offers a carefully curated selection of rare mezcal and tequila from all over Mexico, giving you the chance to sip on some of the most unique flavours available in Australia (possibly the world). Whether you’re here for one of our expertly created cocktails or pairing a drink with our signature tacos, Santa Catarina promises an unforgettable experience. Step into our lively restaurant, where every night is a fun celebration of ancient Mexican food, drinks and cultural tradition.

 
Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience. Ascend to the lofty heights of Santa Catarina for an opulent, rarefied experience.
 

Signature Cocktails, Beers & Margaritas

 
 

MARGARITAS

At Santa Catarina, our margarita menu is the perfect blend of tradition and creativity, each crafted to bring the vibrant flavours of Mexico to your glass. Whether you prefer the timeless combination of Tequila, triple sec, and lime in our Classic Margarita, or are looking for something with a little extra kick, like the Jalapeño Margarita with Cointreau, lime, and fresh jalapeño, there’s a margarita for every palate.

For a twist on the traditional, try Tommy’s Margarita – a refreshing blend of Tequila, lime, and agave nectar. Feeling adventurous? The Orange Raicilla Margarita combines Raicilla, orange, lime, and orgeat for a zesty, nutty experience, while the Coconut Margarita mixes Tequila, lime, and coconut for a tropical escape. 

Swap tequila for rare mezcal and enjoy an even smokier, bolder take on your favourite margarita that you won’t find in many Mexican bars or restaurants across Australia.

 
 

SANTA CATARINA’S SIGNATURE COCKTAILS

Our curated selection of signature cocktails blends the finest Mexican spirits with a modern twist, creating drinks that are the perfect accompaniment with the earthy and bold flavours coming out of the kitchen. 

The Santa Fizz offers a refreshing mix of Bacardi rum, pampelle, strawberry, lime, and soda – perfect for a light, summery sip. 

For a more exotic option, the Date in Tulum combines vodka infused with strawberry and lemongrass, Italicus liqueur, and ginger syrup, topped with a sugar rim for a sweet yet zesty finish.

For those seeking something rich and indulgent, Abuela’s Xocoatl delivers deep flavours of mezcal, chinola, vanilla, and chocolate, balanced with a touch of lime and French tea. 

The tropical Cata Colada, made with tequila, rum, roasted pineapple, and salted coconut, transports you straight to the beaches of Mexico. 

Finally, the Al Pastor Negroni offers a unique twist on a classic, infusing mezcal with pineapple and mixing it with tequila, sweet vermouth, and Campari for a cocktail that’s smoky, sweet, and unforgettable.

 
 

BEER & WINE

At Santa Catarina, we offer a thoughtfully curated selection of beers and wines to perfectly complement the bold, vibrant flavours of our Oaxacan-inspired dishes. Enjoy a cold Modelo Especial or explore local craft brews like Young Henry’s IPA. 

Our wine list showcases a variety of standout options, from boutique Australian producers to renowned international vineyards. Whether you prefer a crisp white, a rich red, or a refreshing sparkling wine, each glass has been chosen to elevate your dining experience and enhance the flavours of our expertly curated food menu.

Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar. Mezcal Bar.
 

MEZCAL

The most complex spirit in the world.

Mezcal is frequently considered tequila’s smokier relative, but this oversimplifies one of the world’s most intricate spirits. Mezcal is far more than just a drink – it has been a deeply rooted part of the cultural, ritualistic, and traditional practices of Mexico’s indigenous communities for centuries, marking key life events such as birth, death, and marriage.

 

¡Para todo mal, mezcal

y para todo bien, también!

“For everything bad, mezcal,

and for everything good as well”

— Oaxacan Proverb

 

MEZCAL Y TEQUILA AT SANTA CATARINA

At Santa Catarina, our mezcal selection offers an unparalleled journey into the world’s most complex spirit. From the approachable Espadín to the rare Tobalá and Tepeztate, each mezcal tells the story of its agave and region. 

Whether you’re just beginning your mezcal journey with the joyful notes of Nuestra Soledad or seeking the deeper, earthy flavours of El Jolgorio, our collection showcases the rich diversity of Oaxacan and Mexican mezcal culture. These mezcals range from light and fruity to bold and smoky, ensuring there’s a flavour profile to suit every palate.

Complementing our mezcal offerings, we also feature a selection of artisanal tequilas, crafted by producers who honour the traditional methods of this famed spirit. From blanco to extra añejo, each tequila has been carefully selected to showcase the essence of Mexico’s agave heritage.

 
¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta! ¡Vamos a la fiesta!
 

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